Viooltje

Verkrijgbaar in vele soorten, vaste plant of eenjarig / tweejarig.
De bloemblaadjes van viooltjes hebben een milde, sla-achtige smaak en zijn prima te eten. Ze vormen een originele garnering in de salade of op het dessert.

Bloeitijd: februari t/m oktober

Verzorging

Plaats viooltjes bij voorkeur in potgrond of omgewoelde aarde, op een warme, zonnige plek (of halfschaduw). Verwijder uitgebloeide en dode bloemen, anders stoppen ze met bloeien. Grond licht vochtig houden.